Alles zum Thema:
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‚Vegan? Nee, keinen Bock auf Askese!‘
‚Vegan? Nee, keinen Bock auf Askese!‘ oder ‚Keine ahnt was Veganer so essen – Verzicht ist nix für mich.‘ Wie oft man diesen Spruch schon gehört – manchmal auch kassiert hat? Habe einfach aufgehört zu zählen und kaufe einfach vegane Produkte und lasse, nachdem die…
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Suriya bedeutet Sonne. Und bei uns bedeutet es köstliches Essen 😉
Lust auf Samosas, Naan, Daal Tadka und viele weitere leckere indische Speisen? Waren vor ein paar Tagen mal wieder im Suriya auf dem Fürstenwall 200 (es duftet schon viele Meter vor dem Restaurant bereits köstlich – von daher ist er wirklich nicht zu verfehlen). Wirklich…
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… wir sind schon neugierig auf‘s ‘Aloha Poke
… wir sind schon neugierig auf‘s ‘Aloha POKE‘ – kann ja auch nicht mehr wirklich lange dauern 🙂
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Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern.
Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern. Manchmal sind die einfachen Gerichte auch die leckersten 🙂 Dazu noch Kräuterquark und eine Salat – fertig.
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DIY Gemüsebrühe im Eigenbau
Manchmal ist es so einfach: Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, ordentlich Salz und Kräuter fein mixen und fertig ist die selbstgemachte Gemüsebrühe. Hält sich gekühlt bis zu einem Jahr und schmeckt zig mal besser als der Pulverkram. DIY rules!
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Lust auf eine herzhafte LauchSuppe mit veganem Hack …
Lust auf eine herzhafte LauchSuppe mit Hack (vegan), selbstgemachter Brühe 🙂 Ist stark von der KäseLauchSuppe inspiriert…
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Weihnachtsmarkt-Hopping in & um Düsseldorf
Die Weihnachtsmärkte in Düsseldorf kündigen sich langsam aber sicher an – da sind Planung und Übersicht gefragt. Freu mich schon auf Glühwein, Maronen, Reibekuchen und Bonbons… Anscheinend hat sich zu den Vorjahren nicht wirklich viel geändert – also die Öffnungszeiten sind schon mal gleich 🙂…
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MAMPF Adventsbasar im ZAKK
Freuen uns schon auf den MAMPF Adventsbasar / Weihnachtsmarkt im ZAKK 🙂 Infos bekommt ihr auf www.mampf-vegan.de
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Wenn der Linsen-Eintopf lecker köchelt
So, heute ist es endlich wieder soweit : deftiger Linsen-Eintopf als Abendessen – ganz einfach und schnell gemacht und braucht weder Speck noch Fleisch um lecker zu sein 🙂 Merken
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Frisch geschnitzte Karotten und Kohlrabi 😉
Leckere LowCarb GemüsePommes – frisch geschnitzt, gewürzt und im Backofen gegrillt. Geht eigentlich ganz fix… Gemüse (Karotten, Kohlrabi, Süßkartoffel, Kartoffeln (vorgekocht)) in Stifte schneiden, in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer, ein wenig Zucker, Knoblauch und Olivenöl mischen (ggf auch noch Paniermehl dazu) und ab…
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Denn Zwiebelkuchen geht immer im Herbst.
Denn Zwiebelkuchen geht wirklich immer im Herbst 🙂 Haben das alte Rezept von uns nur ein wenig abgewandelt… denn frische Hefe ist deutlich besser. Ansonsten bruacht ihr nur: 500 g Zwiebeln (rote und normale ruhig mixen 100 g Lauchzwiebeln optional eine handvoll Champingnons Salz, Pfeffer…
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Neueröffnung – Pam & Friends, veganer Supermarkt am Kirchplatz
Heute eröffnet übrigens der vegane Supermarkt Pam & Friends auf der Elisabethstraße (am Kirchplatz) 🙂 sieht aktuell zwar noch etwas ‚mager‘ aus aber die Ankündigung in Fenster liest sich ganz gut – regional, saisonale Produkte und Weine 😉 Öffnungszeiten sind : 11 – 20 Uhr…