Schlagwort: kochenohneknochen

A hui hou Henkelmann.

Im ehemaligen ‚Henkelmann‘ wird bereits kräftig gewerkelt und das ‚Aloha Poke‘ entsteht … Mal sehen, ob auch vegetarische bzw vegane hawaiianische Gerichte auf der Karte stehen werden…


Im ehemaligen ‚Henkelmann‘ wird bereits kräftig gewerkelt und das ‚Aloha Poke‘ entsteht … Mal sehen, ob auch vegetarische bzw vegane hawaiianische Gerichte auf der Karte stehen – neben dem Traditionsgericht „Poké“ mit rohem Fisch.

Leckere vegane Eissorten schlemmen :-)

Summer in the city. In der ‚Gelateria‘ auf der Lorettostraße gibt es übrigens auch einige vegane Eissorten – meine aktuellen Lieblingssorten sind dark chocolate, Vanille und Haselnuss 🙂


Summer in the city. In der ‚Gelateria‘ auf der Lorettostraße gibt es übrigens auch einige vegane Eissorten – meine aktuellen Lieblingssorten sind dark chocolate, Vanille und Haselnuss 🙂
Aber auch die anderen Sorten sind super lecker.

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Lust auf eine herzhafte LauchSuppe mit veganem Hack …

Lust auf eine herzhafte LauchSuppe mit Hack (vegan), selbstgemachter Brühe 🙂 Ist stark von der KäseLauchSuppe inspiriert…

Lust auf eine herzhafte Lauch-Suppe mit Hack (vegan), selbstgemachter Brühe 🙂 Ist selbstverständlich stark von einer Käse-Lauch-Suppe inspiriert. Die Erstellung ist auch ganz einfach : Tofu-Hack mit Öl in einen großen Topf anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken – dann Lauch in schmale Ringe schnippeln und dazu geben. Nach rund 5 Minuten Wasser und Brühe hinzugeben und eine Weile kochen lassen. Dann Sojamilch und Sojacreme sowie MyEy dazu geben (dies hat vorher der Schmelzkäse erledigt). Die Suppe einmal aufkochen lassen und mit Muskat, Rauchsalz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken… Fertig.

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Neueröffnung – Pam & Friends, veganer Supermarkt am Kirchplatz

Heute eröffnet übrigens der vegane Supermarkt Pam & Friends auf der Elisabethstraße (am Kirchplatz) :-) sieht aktuell zwar noch etwas 'mager' aus aber die Ankündigung in Fenster liest sich ganz gut - regional, saisonale Produkte und Weine ;-) Öffnungszeiten sind : 11 - 20 Uhr (ohne Gewähr)

Heute eröffnet übrigens der vegane Supermarkt Pam & Friends auf der Elisabethstraße (am Kirchplatz) 🙂 sieht aktuell zwar noch etwas ‚mager‘ aus aber die Ankündigung in Fenster liest sich ganz gut – regional, saisonale Produkte und Weine 😉 Öffnungszeiten sind : 11 – 20 Uhr (ohne Gewähr)

MAMPF ‚vegane und nachhaltige Ernährung‘

Ein bewusster, nachhaltiger und ethisch vertretbarer Konsum ist wirklich nicht schwer - wer noch Inspiration oder leckere Anregungen braucht, der sollte heute im ZAKK vorbeikommen und sich beim MAMPF durchprobieren ;-) Eine kleine Messe für vegane Nahrungsmittel und "dem darum". In der großen Halle im ZAKK könnt ihr euch über gesunde Smoothies, Kleidung & Mode, Kuchen, herzhaften Würste und über Küchengeräte informieren lassen... Und natürlich euch auch mit Infomaterial von Gruppen & Initiativen eindecken. Ein Besuch lohnt sich definitiv.

Ein bewusster, nachhaltiger und ethisch vertretbarer Konsum ist wirklich nicht schwer – wer noch Inspiration oder leckere Anregungen braucht, der sollte heute im ZAKK vorbeikommen und sich beim MAMPF durchprobieren 😉 Eine kleine Messe für vegane Nahrungsmittel und „dem darum“. In der großen Halle im ZAKK könnt ihr euch über gesunde Smoothies, Kleidung & Mode, Kuchen, herzhaften Würste und über Küchengeräte informieren lassen… Und natürlich euch auch mit Infomaterial von Gruppen & Initiativen eindecken.

Ein Besuch lohnt sich definitiv.

Zum Thema Grundsatz – und auch darum mag ich diese Messe – dies ist ein Auszug aus ihrer Selbstdarstellung: „Es gibt keinen ‚besseren Veganer‘. Jeder, der sich Gedanken macht und einen noch so kleinen Schritt geht oder Dinge in seinem Alltag ändert, kann etwas bewegen und einen Teil zum großen Ganzen beitragen! Bei dem einen dauert manch eine Erkenntnis oder Entscheidung kürzer, beim anderen halt ein wenig länger. Gebt ihm/ihr auf jeden Fall diese Zeit.„