„Bärlauch im Mai erspart das ganze Jahr Arzt und Arznei.“ (alte Bauernregel)
Wir haben mal angefangen die unterschiedlichen Rezepte zum Thema Bärlauch zu sammeln und werden diese in den kommenden Tagen nach und nach mal hier einpflegen… Sind gerade noch ein wenig ‚busy‘ mit anderen Projekten.
- Bärlauchbutter
- Bärlauchbutter mit Walnüssen
- Bärlauchpaste
- Ziegenfrischkäse mit Bärlauch
- Bärlauchpesto mit Pinienkernen
- Bärlauchröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Füllung
- Bärlauchsuppe
- Bärlauch-Gnocchi
- Bärlauch-Essig
