Marktschwärmer – Für die regionale Agrarwende auf deinem Teller :-)

Wer sich über das Konzept von Marktschwärmer (aka Food Assembly) informieren möchte – am Montag wird es Infoabend im zakk Düsseldorf geben … Für alle die für gute Lebensmittel aus der Region (ohne Zwischenhandel) schwärmen.

Es geht darum, regionale Produkte unter fairen Bedingungen für die Erzeuger von den Höfen in die Stadt zu bringen und dabei eine Art Community aufzubauen. Die Produkte werden online bestellt und bezahlt und ein Mal in der Woche innerhalb von zwei Stunden immer am selben Ort abgeholt.
Die meisten Erzeuger (Höfe, Manufakturen, Lebensmittel Start-Ups) sind bei der Übergabe der Produkte dabei, sodass eine Beziehung zwischen Erzeuger und Konsument entstehen kann. Dabei läuft alles transparent für jeden nachvollziehbar ab.