Freu mich schon auf Nachschub aus Amsterdam vom Vegetarischen Schlachter …
Kochen ohne Knochen – Powered By Vegetarische slager
Zusätzliche Lektüre:
Wintervorrat anlegen
Es ist mal wieder Zeit für einen kurzen Blick auf mundraub.org/map ist ja schließlich die perfekte Zeit um Nüsse für lange Winterabende zu horten…
Neues vom Bauernmarkt
Es gibt direkt drei gute Nachrichten vom rheinischen Bauernmarkt :
Gemischtes Rübstiel / Stielmusgemüse (vegan)
Wer einen kurzen ‚Topfblick‚ riskieren will – wir haben diese Woche „Gemischtes Stielmusgemüse“ gemacht. Schmeckte zwar noch nicht ganz wie bei Oma – aber fasst 😉 Ihr braucht – logischerweise- Stielmus (auch Rübstiel genannt) vom Markt und dazu ein paar vorgekochte Kartoffeln nebst Zwiebel und Karotten sowie RäucherTofu. Die Zubereitung ist denkbar einfach – Stielmus waschen (Strunk entfernen) alles klein […]
Die Zeit ohne Tomaten aus der Region hat endlich ein Ende :-)
Es gibt nun auch wieder Paprika und Auberginen sowie Rhabarber vom Niederrhein 🙂