Alles zum Thema:

Kochbar & Lecker

in dieser rubrik spielt das motto „kochen-ohne-knochen“ eine ganz, ganz große rolle… es finden sich einige rezepte hier wieder aber auch jede menge ‚essens bilder‘ zur inspiration 😉

  • Die kleine vegetarische Stärkung

    Die kleine vegetarische Stärkung

    Wer kennt das nicht: man sagt dem Schreibtisch nach einem erfüllten Arbeitstag für wenige Stunden „au revoire“ und verspürt dann in den heimatlichen Gefilden angekommen nur noch wenig Lust den Kochlöffel zu schwingen. Oder, wie gerade bei mir, dieser schreckliche Moment wenn die fahle Kühlschrankbeleuchtung…

  • Meine erste Kirsche

    Meine erste Kirsche

    In Anlehnung an das legendäre Plakat der Satirepostille Titanic – diese äußerst relevante Fehlinformation aus Bilk. Meine sehr geschätzte Gartenaufsichtsperson hat mir gerade mittels MMS dies Photo aus dem „Garten“ von meinem „Beet“ zugespielt. Und – ja: es ist eine Erdbeere! Beruhigend zu erkennen das…

  • Werbung versus Realität.

    Werbung versus Realität.

    Mit dem neusten Kunstprojekt von Pundo3000 (einem Berliner Projekt) werden Abbildungen von Produkten mit ihren eigenen Werbephotos zusammengebracht. Dazu wurden 100 Produkte in Relation zueinander gesetzt – einmal die Aufnahmen aus der Werbung oder Verpackung zum zubereiteten Produkt. Alle Produkte wurden regulär erworben und nach…

  • Rezepte, Kochgelüste, Speisen & OpenSource

    Rezepte, Kochgelüste, Speisen & OpenSource

    Ich kann mich seit etlichen Jahren dem Opensource-Gedanken nicht verschliessen. Eine simple Strategie um die unterschiedlichen Talente und Fähigkeiten von vielen Menschen, an vielen Orten der Erde, für eine gemeinsame Sache zu bündeln und so gemeinsam etwas zu schaffen (das wiederum allen wieder nützt). Eine…

  • sattgrün – vegetarisches & veganes Essen

    sattgrün – vegetarisches & veganes Essen

    In der Friedrichstadt hat vor einem Jahr ein Vegetarisches Takeaway – Fairtrade – Cafe aufgemacht. Ein Laden, in dem nur vegetarische und vegane Gerichte zubereitet und feilgeboten werden. Unmittelbar am Graf Adolf Platz – direkt neben den ganzen anderen Fastfood-Läden – liegt dieses kulinarische Kleinod.…

  • xmas brunch

    xmas brunch

    wie schon in den letzten jahren findet auch 2007 ein xmas-meet-and-greet treffen statt. im lockeren rahmen sich treffen und quatschen, diskutieren, schwelgen, kommunizieren, … dazu was essen (essens & getränkegaben sind erwünscht) – vegetarisch ist obligatorisch, veganes essen wird ebenso wie allergikerkonformes ausgezeichnet. was passieren…