Spontane Idee am Abend – noch schnell einen Brotaufstrich aus Räuchertofu, einer Handvoll Nüssen, Petersilie und Rauke (aka Rucola), Leinöl und Salz und Pfeffer „herstellen“ …
Brotaufstrich aus Räuchertofu
Zusätzliche Lektüre:
In dem Sinne – auf geht’s!
Wenn ich schon am Arbeitsplatz frühstücke, dann wenigstens auch richtig lecker.
Saisonal und regional einkaufen kann so einfach sein :-)
Okay, wenn es einen kleinen Markt um die Ecke gibt fällt es auch nicht wirklich schwer…
Heute gibt es mal wieder Zwiebelkuchen (vegetarisch) mit frischen Kräutern :-)
Heute gibt es mal wieder Zwiebelkuchen (vegetarisch) mit frischen Kräutern Diesmal gibt es einen Zwiebelkuchen mit frischem Thymian aus dem Fensterblumenkasten. Die Story ist schnell erzählt – ihr braucht 500 g Zwiebeln (rote und normale) sowie 100 g Lauchzwiebeln. Alles schälen und in kleine Ringe schnibbeln – ggf. mit Wasser die Zwiebel abwaschen damit es nicht so in den Augen […]
Die essbare Stadt
„Die essbare Stadt“ – oder wie ich meine Umgebung neu entdeckte 😉 Wer nur ein wenig unterwegs „naschen“ möchte, der findet auf der online Karte von mundraub.org ganz schnell & einfach den nächstgelegenen Standort von frei wachsendem Obst und Gemüse 🙂 Und mal ganz ehrlich: bevor die Früchte an herrenlosen Obstbäumen – an denen sich jeder bedienen darf – verrotten, […]