Schlagwort: kochen-ohne-knochen

Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern.

Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern. Manchmal sind die einfachen Gerichte auch die leckersten :-) Dazu noch Kräuterquark und eine Salat – fertig.

DIY Gemüsebrühe im Eigenbau

Manchmal ist es so einfach: Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, ordentlich Salz und Kräuter fein mixen und fertig ist die selbstgemachte Gemüsebrühe. Hält sich gekühlt bis zu einem Jahr und schmeckt zig mal besser als der Pulverkram. DIY rules!

Lust auf eine herzhafte LauchSuppe mit veganem Hack …

Lust auf eine herzhafte LauchSuppe mit Hack (vegan), selbstgemachter Brühe :-) Ist stark von der KäseLauchSuppe inspiriert…

Weihnachtsmarkt-Hopping in & um Düsseldorf 

Die Weihnachtsmärkte in Düsseldorf kündigen sich langsam aber sicher an – da sind Planung und Übersicht gefragt. Freu mich schon auf Glühwein, Maronen, Reibekuchen und Bonbons…  Anscheinend hat sich zu den Vorjahren nicht wirklich viel… Weiterlesen

MAMPF Adventsbasar im ZAKK

Freuen uns schon auf den MAMPF Adventsbasar / Weihnachtsmarkt im ZAKK :-) Infos bekommt ihr auf www.mampf-vegan.de MAMPF – Das vegane Sommerfest im ZAKK Freu mich schon ein ganz klein wenig auf das MAMPF Festival… Weiterlesen

Wenn der Linsen-Eintopf lecker köchelt

So, heute ist es endlich wieder soweit : deftiger Linsen-Eintopf als Abendessen – ganz einfach und schnell gemacht und braucht weder Speck noch Fleisch um lecker zu sein :-) Merken Heute gibt es mal wieder… Weiterlesen

Frisch geschnitzte Karotten und Kohlrabi ;-)

Leckere LowCarb GemüsePommes – frisch geschnitzt, gewürzt und im Backofen gegrillt. Geht eigentlich ganz fix… Gemüse (Karotten, Kohlrabi, Süßkartoffel, Kartoffeln (vorgekocht)) in Stifte schneiden, in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer, ein wenig Zucker, Knoblauch… Weiterlesen